Après de longs mois de restructuration et la mise en place d'une multitude d'actions écoresponsables, l'Hôtel West End, l'Hôtel Aston La Scala, l'Hôtel Beau Rivage et la Plage Beau Rivage se sont vus décerner le label Clef Verte, premier écolabel destiné aux établissements touristiques en France.
Depuis toujours, nous accordons une place centrale au respect de l'environnement.
L'importance de réduire l'impact qu'ont nos activités sur la planète me paraît comme une
évidence et même plus : une nécessité. Nous avons donc fait place à de nombreux
changements dans nos trois hôtels et sur notre plage, que ce soit la suppression de
produits d'accueil monodoses, la mise en place d'économiseurs d'eau, le passage au LED
sur toutes les zones d'éclairage ou encore le parrainage de ruches sur le plateau de
Valensole.
L'engagement sociétal fait également partie de nos priorités. Depuis plusieurs années,
nous nous mobilisons pour de nombreuses causes. Nous participons notamment à la
campagne Octobre Rose, organisons chaque année une collecte de jouets pour les enfants
du Secours Populaire des Alpes Maritimes et, durant le Carnaval de Nice - Roi des Animaux
- nous avons reversé une partie du montant des réservations à l'association de protection
Enfin, il nous paraissait important que nos prestataires suivent notre démarche. Désormais,
nous privilégions des fournisseurs proposant des produits peu énergivores et écolabellisés.
Nous mettons également un point d'honneur à sensibiliser tous nos collaborateurs mais
également nos clients que nous invitons à adopter avec nous la Green Attitude !
Jean-François Richomme - Administrateur du groupe 3A Hôtels La Collection Nice
Créé en 1994 au Danemark, le label Clef Verte s'est développé dans notre pays en 1998. A cejour, il est le premier écolabel destiné aux établissements touristiques en France tant pour le nombre d'établissements labellisés que pour son antériorité.
Sa mission : récompenser les hôtels, résidences, campings, auberges, gîtes ainsi que les
restaurants et les plages qui s’engagent dans une démarche environnementale performante.
Ceux ci sont jugés chaque année sur différents critères :
La consommation d'eau et d'énergie
La gestion des déchets
Le choix des fournisseurs
La biodiversité
La mise en place de campagnes de sensibilisation auprès des collaborateurs
La mise en place de campagnes de sensibilisation auprès des clients
L'implication dans le domaine sociétal
Source : Mickaël Mugnaini - Agence AZ Nice
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